Listeria

hat er listeriose?

Listeriose er en bakteriel infektion, der normalt kun forårsager en mild influenzalignende sygdom hos raske voksne og børn. Men det kan forårsage en alvorlig sygdom, især hos ældre og hos personer med et svækket immunsystem. Infektion under graviditeten kan forårsage abort, for tidlig fødsel, dødfødsel eller alvorlig sygdom i et nyfødt barn.

Hvad er symptomerne af listeriose?

Op til 1 ud af 20 af befolkningen kan være bærere af sygdommen og ikke bliver syge.

Når smittet, kan det tage fra 1 til over 90 dage sygdom at udvikle sig. Dette kaldes inkubationstiden. Den gennemsnitlige inkubationstid er omkring 30 dage.

Listeria. Hvad er symptomerne af listeriose?

De fleste raske voksne og børn, der udvikler listeriose har kun en mild influenzalignende sygdom eller gastroenteritis (diaré, undertiden med opkastning). Alvorlig infektion med blodforgiftning ( sepsis ), eller meningitis kan forekomme, især hos ældre og personer med svækket immunforsvar.

Inficerede nyfødte kan vise tegn på infektion ved fødslen eller første viser tegn på infektion i de første par dage af livet. Infektion i nyfødte kan være meget alvorlige og kan omfatte lungebetændelse (lungeinfektion) og meningitis (infektion omkring hjernen). Inficerede babyer kan have alvorlige vanskeligheder med at trække vejret og fodring.

Dyrlæger og landmænd kan udvikle en hudinfektion på arme eller hænder efter kontakt med smittede dyr.

Hvordan får man listeriose?

Infektion sker normalt efter at have spist mad forurenet med listeria bakterier (se også madforgiftning ). Foods mest tilbøjelige til at være forurenet omfatter klar til at spise kølede måltider og forarbejdede fødevarer. For eksempel forberedte klar til at spise kogte og kølede måltider, bløde oste, pålæg, patéer og røget fisk.

Det er umuligt at sige fra udseende, smag eller lugt, om maden er forurenet med listeria.

Gravide mødre, der er smittet med listeria kan overføre smitten til deres barn under graviditet, eller hvis fødslen.

Listeria kan også findes i rå mad, jord, vegetation og spildevand.

Hvordan listeriose diagnosen?

Listeriose kan diagnosticeres ved at tage prøver, der er testet for listeria bakterier i laboratoriet. For eksempel. Prøver af blod, urin, spinalvæske eller fostervand fra livmoderen Skammel (fæces) prøver ikke er pålidelige.

Andre undersøgelser vil afhænge af sværhedsgraden af infektionen, og kan omfatte en kiste X-ray, lumbalpunktur, MR-scanning af hjernen og en scanning af hjertet ( ekkokardiografi ).

Hvad er behandlingen for listeriose?

Mange raske voksne og børn med mild sygdom kun brug for behandling af symptomerne. For eksempel til medicin behandle en feber eller øget væskeindtagelse, hvis du har gastroenteritis.

Mere alvorlig infektion bør behandles med antibiotika. Mennesker med svære symptomer skal behandles på hospitalet.

Hvad er udsigterne?

De fleste tilfælde af listeriose hos raske voksne og børn er milde og kun vare en kort tid med fuld helbredelse.

Infektion hos spædbørn har ofte et dårligt resultat. Der er en betydelig risiko for, at barnet dør, eller langsigtede komplikationer og forsinket udvikling kan forekomme i disse babyer, der gør overleve. Det er derfor, det er så vigtigt at gøre en indsats for at undgå listeria, når du er gravid.

Hvordan kan du undgå at få listeriose?

• Hold fødevarer i så kort tid som muligt, og følg opbevaringsinstruktioner herunder "brug af 'og' spise ved" datoer.
• Kog maden grundigt og sikre, at det er kogt igennem til midten.
• Hold mad væk fra rå fødevarer.
• Vask salater, frugt og rå grøntsager grundigt før du spiser.
• Vask hænder, knive og skærebrætter efter håndtering ubehandlede fødevarer.
• Når fødevarer opvarmes i en mikrobølgeovn, skal du følge opvarmning og stående tider anbefales af producenten.
• Smid venstre-over genbrug fødevarer. Kogte fødevarer, som spises ikke umiddelbart skal køles så hurtigt som muligt og derefter opbevares i køleskab.
• Gravide kvinder, ældre og personer med svækket immunforsvar bør ikke hjælpe med læmning eller berør efterbyrd.