C-vitamin-mangel

C-vitamin kan ikke foretages af den menneskelige krop, og så er en væsentlig del af kosten. Det er nødvendigt for sundhed og reparation af forskellige væv i kroppen, herunder hud, knogler, tænder og brusk. Kronisk (vedvarende) mangel på C-vitamin i kosten kan føre til en tilstand kaldet skørbug. Symptomer på skørbug omfatter nem blå mærker, spontane blødninger og led-og muskelsmerter. C-vitaminmangel kan behandles med tilskud af C-vitamin og en kost rig på vitamin C.

Vitaminer er en gruppe af stoffer, der er nødvendige i små mængder af kroppen til at bevare sundheden. C-vitamin er også kaldet ascorbinsyre. Det kan ikke gøres af den menneskelige krop, og så er en væsentlig del af kosten. C-vitamin er nødvendig for at gøre et stof kaldet kollagen, som er nødvendig for sundhed og reparation af forskellige væv i kroppen, herunder:

  • Hud
  • Bone
  • Brusk
  • Ledbånd og sener
  • Blodkarvæggene
  • Tænder

Der er forskellige fødevarer, der er rige på C-vitamin, herunder:

  • Citrusfrugter som appelsiner, grapefrugt, lime og citroner.
  • Bær som solbær, jordbær, hindbær, blåbær og tranebær
  • Cantaloupe melon og vandmelon.
  • Kiwi frugt.
  • Grøntsager som spinat, grøn og rød peberfrugt, tomater, blomkål, kål, broccoli, rosenkål og kartofler.

Visse fødevarer såsom korn er beriget med vitamin C, hvilket betyder, at de har C-vitamin til dem. C-vitamin findes også i frisk mælk, fisk og indmad såsom lever og nyre.

Omkring 90% af C-vitamin i menneskets kost er fra frugt og grøntsager. Madlavning fuit og grøntsager reducerer deres C-vitamin indhold med omkring 30-40%.

Den anbefalede daglige indtag af C-vitamin i kosten afhænger af din alder og køn. Gravide og ammende kvinder har også brug for større mængder af C-vitamin i deres kost.

  • Børn i alderen 1-10 år har brug for 30 mg C-vitamin om dagen.
  • Børn i alderen 11-14 år har brug for 35 mg C-vitamin om dagen.
  • Børn over 15 år og voksne har brug for 40 mg per dag.

Mangel eller en mangel, C-vitamin i kroppen sker på grund af mangel på tilstrækkelige mængder af C-vitamin i kosten. Over tid, betyder mangel på C-vitamin, at nye kollagen ikke kan dannes. Dette forårsager forskellige væv i kroppen til at begynde at bryde ned og sundhed og reparation af kroppen bliver påvirket. Kronisk (vedvarende) C-vitaminmangel, normalt over en periode på cirka tre måneder eller mere, kan føre til en sygdom kaldet skørbug.

Skørbug skyldes C-vitamin mangel er nu menes at være sjældne i Storbritannien.

Der er visse grupper af mennesker, der er mere udsatte for C-vitaminmangel. De omfatter:

  • Ofre for hungersnød, og flygtninge.
  • Mennesker er afhængige af narkotika og / eller alkohol, som måske ikke har en sund, afbalanceret kost.
  • Folk, der går på FAD kostvaner.
  • Mennesker, der lever på en lav indkomst, der har tendens til ikke at købe fødevarer med et højt C-vitamin indhold.
  • Mennesker med en medicinsk tilstand, der påvirker kroppens evne til at fordøje og absorbere fødevarer såsom Crohns sygdom og colitis ulcerosa.
  • Ældre mennesker, der måske spiser en mindre varieret kost.
  • Rygere. Rygning påvirker absorptionen af ​​C-vitamin fra fødevarer, og også C-vitamin er brugt op i kroppen hurtigere i dem, der ryger.
  • Gravide og ammende kvinder, fordi de har brug for større mængder af C-vitamin
C-vitamin mangel. Hvad er C-vitaminmangel?
C-vitamin mangel. Hvad er C-vitaminmangel?

De første symptomer på C-vitaminmangel tendens til at være:

  • Træthed og svaghed.
  • Muskel-og ledsmerter.
  • Let beskadiges.
  • Pletter, der ligner små, rød-blå blå mærker på huden.

Andre symptomer kan omfatte:

  • Tør hud.
  • Opdeling hår.
  • Hævelse og misfarvning af tandkødet.
  • Spontan blødning fra tandkødet.
  • Næseblod.
  • Dårlig heling af sår.
  • Problemer bekæmpe infektioner.
  • Blødning i leddene, der forårsager alvorlige ledsmerter.
  • Ændringer i knoglerne.
  • Tand tab.
  • Vægttab.

Hvis ikke diagnosticeres og behandles, kan C-vitaminmangel føre til gulsot, generaliseret ødem (hævelse), åndenød, nerve problemer, feber og kramper. Blødning inde i hjernen, og omkring hjertet kan forårsage død hos nogle mennesker med ubehandlet C-vitaminmangel.

Din læge kan mistænke C-vitaminmangel efter beder dig omhyggelige spørgsmål om din kost og lytte til de symptomer, du har. En blodprøve kan tages for at måle indholdet af vitamin C og kan bidrage til at bekræfte diagnosen.

Din læge kan også foreslå nogle andre blodprøver for at tjekke for andre mangler i din kost. For eksempel er C-vitamin også behov for optagelsen af ​​jern fra mad og så jernmangel sker ofte hos mennesker, der er mangelfuld i vitamin C.

X-stråler til at se på dine knogler kan også foreslået, fordi specifikke ændringer til knoglerne, herunder udtynding af knoglerne, som ofte ses i en person med C-vitaminmangel.

Behandlingen af ​​C-vitaminmangel er at erstatte den C-vitamin, der mangler i din kost. Dette kan opnås ved at tage C-vitamin kosttilskud og ved at spise en kost rig på vitamin C. Du kan blive henvist til en diætist for at få hjælp. Efter en periode, kan C-vitamin kosttilskud normalt blive stoppet. Men det er vigtigt at fortsætte med at spise en kost rig på C-vitamin, efter at kosttilskud er holdt op med at sørge for, at du ikke bliver mangelfuld i C-vitamin igen i fremtiden.

Mennesker med C-vitaminmangel normalt foretage en fuldstændig genopretning. Når behandling for at erstatte C-vitamin er startet, symptomerne som regel hurtigt at forbedre inden for dage eller uger.

C-vitaminmangel kan forebygges ved at sikre, at du har en sund, afbalanceret kost, der indeholder masser af frugt og grøntsager, herunder dem højt C-vitamin, der er anført ovenfor. Som en tommelfingerregel vil en stor appelsin om dagen give dig nok vitamin C.

På denne side

Aktuelle artikler